El déficit calórico manda, pero cómo lo construís define si lo sostenés
El déficit explica por qué bajás grasa. No explica cómo hacerlo sin hambre extrema, caída del rendimiento y un plan cada vez más pequeño.
Edulcorantes: ni veneno ni atajo para bajar de peso
Un edulcorante no adelgaza por existir ni se vuelve veneno por tener un nombre químico. Su efecto depende de qué reemplaza, cuánto se consume y para qué se usa.
Entrenar fuerza no es solamente para verte mejor
Ganar músculo es una razón válida para entrenar. No es la única: la fuerza también construye reserva funcional y mejora factores vinculados con salud y longevidad.
La fruta no es azúcar pura: fructosa, glucemia e hígado graso
Una fruta contiene azúcares. También agua, fibra, estructura y micronutrientes. Reducir todo eso a “fructosa” es confundir una molécula con un alimento.
No existe un magnesio para cada problema
No hay un magnesio para dormir, otro para el cerebro y otro para el músculo. Hay un mismo ion unido a distintos compuestos, con diferencias reales y mucho marketing alrededor.
Creatina sin vueltas: dosis, horario, carga, retención de líquidos y riñón
La creatina funciona, pero no necesita protocolos complicados. Monohidrato, una dosis diaria y constancia: lo importante es mucho más simple que el marketing.
Café y salud cardiovascular: qué dice la nueva declaración científica de la American Heart Association
Hasta 400 mg de cafeína por día parece seguro para la mayoría de los adultos. Eso no convierte al café en un medicamento ni a las bebidas energéticas en equivalentes.
¿Necesitás 2 gramos de proteína por kilo para ganar músculo?
Dos gramos por kilo no son un requisito universal. La adaptación metabólica puede hacer que una reducción brusca parezca insuficiente durante los primeros días.