La fruta no es azúcar pura: fructosa, glucemia e hígado graso

Una fruta contiene azúcares. También agua, fibra, estructura y micronutrientes. Reducir todo eso a “fructosa” es confundir una molécula con un alimento.

Una fruta contiene azúcares. También agua, fibra, estructura y micronutrientes. Reducir todo eso a “fructosa” es confundir una molécula con un alimento.